وصفات لذيذة لتناول «قشر البطيخ» (صور)
الخميس، 08 أغسطس 2019 08:00 م
البطيخ من أنواع الفاكهة المفيدة جدا للصحة، ومن ممكن عمل بعض الوصفات اللذيذة به، وذلك نقلا عن موقع " Live wall"، وهي:
ـ من الممكن تقطيعه لشرائح رفيعه أو تبشريه ثم ضعى عليه القليل من زيت الزيتون والملح والفلفل ومن الممكن تقطيع بعض شرائح الفلفل معه ثم قومى بتناولها .
ـ من الممكن ان تضيفى إليه قيمة غذائية زائدة بأنك تقومين بتقطيعه إلى شرائح رفيعه ثم تقومى بإضافة بعض الخضروات المبشورة عليه مثل الجزر أو أى أنواع أخرى تقومى باختيارها.
المكونات
خمس أكواب من قشر البطيخ مقطعين الى مكعبات صغيره ( الجزء الأبيض) فقط
نصف كوب من خل التفاح
١ كوب من سكر
٢معلقه صغيره من الفلفل الأسود
٢ من فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعه
٤ فصوص ثوم مفروم أو مبشور
مخلل قشر البطيخ
المكونات
قشر البطيخ
٣فصوص من الثوم
٣عيدان من الشبت
٢كوب من الماء
ربع كوب من الملح
الطريقة
قومى بإحضار المحلول الملحى أولا ثم ضعى الماء فى إناء على النار ثم اتركيها حتى تغلى ثم قومى برفعها من على النار وقومى بتذويب الملح بيها جيدا
فى أثناء تلك الوقت قومى بتقطيع قشر البطيخ إلى شرائح رفيعه ثم ضعيها فى البرطمان ثم ضيفى إليها الثوم والشبت ثم ضيفى إليه المحلول الملحى الذى قمنا بتحضيره ثم قومى بوضع البرطمان فى إناء به ماء واتركيه على النار لمده عشر دقائق ثم اتركيه لمده اسبوع وبعدها تستطيعى أن تتناولينه.
سلطه قشر البطيخ
المكونات
٢كوب قشر بطيخ مبشور
ربع كوب من الزبادى
ربع كوب ( sour cream)
نصف معلقه كبيره من مسطرده
١معلقه كبيره من خل التفاح
٤معالق صغيره عصير ليمون
١معلقه كبيره من سكر
١معلقه صغيره من فلفل أسود
٢معلقه صغيره من زيت الزيتون
ملح
الطريقة
قومى بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضها فيما عدا قشر البطيخ وتأكدى من مزجهم جيدا مع بعضهما ثم ضفى إليهم قشر البطيخ المبشور بعد ذلك وكوب من جزر المبشور أيضا ومن الممكن أن تضيفى لهم أناناس المقطع اذا كنتى ترغبين فى ذلك
