وصفات الطعام كثيرة ومتنوعة، ولكن رغم هذا فإن هناك أصنافا تضطر ربة المنزل لتكرارها بين وقت وآخر، في ضوء تفضيل أفراد الأسرة لها، أو سهولة تحضيرها، أو تكلفتها الاقتصادية.