تُمثّل مشكلة الهدر أو الفاقد فى الغذاء و الطعام، أزمة عالمية، لا تقتصر آثارها السلبية على منطقة أو بلد مُعيّن، ولكن يشترك فى جُرمها الجميع، بما فى ذلك الدول الغنيّة..