دراسة بحثية جديدة بجامعة جنوب استراليا كشفت عن أن ارتفاع الدهون في الجسم يؤدي إلى زيادة ضمور المادة الرمادية في الدماغ وزيادة خطر التدهور المعرفيعلاوة علي الإصابة بالخرف.