تشهد أسواق السكر العالمية تقلبات كبيرة فى هذه الفترة، بسبب تغير مسار إنتاج قصب السكر فى البرازيل – أكبر منتج ومصدر للسكر فى العالم - نحو إنتاج الإيثانول (وقود حيوى) بدلا من السكر، ما يضغط على المعروض العالمى يخلق مخاوف من ارتفاع الأسعار مجددا.