فرضت المتغيرات التي شهدتها أسواق الغذاء العالمية خلال السنوات الأخيرة واقعًا جديدًا، لم يعد يقتصر فيه مفهوم الأمن الغذائي على زيادة الإنتاج الزراعي، وإنما أصبح يرتبط بقدرة الدول على إدارة منظومة متكاملة تشمل الإنتاج