سبتمبر الخير والأفراح.. بداية لمواسم حصاد ثمار البلح والزيتون وصيد السمان فى شمال سيناء

الأربعاء، 11 سبتمبر 2024 06:00 م
سبتمبر الخير والأفراح.. بداية لمواسم حصاد ثمار البلح والزيتون وصيد السمان فى شمال سيناء
محمد الحر

ينتظر أهالي شمال سيناء، شهر سبتمبر من كل عام، بفرحة كبيرة وسعادة بالغة، لأنه يمثل لهم بداية لمظاهر ومواسم الخير الذي يعم ربوعهم وديارهم لكونه يتزامن افق مع حصاد الزيتون الخاص بالتخليل، والآخر لاستخراج زيت الزيتون، وكذلك جني البلح وصيد سمك السردين والسيجان والصفيرة المميزة، وصيد الطيور المهاجرة طائر السمان الشهير في سيناء.

12c36c7b-175a-42eb-9a02-f8cbcf6cb95a
 
 
وتعد مواسم الحصاد خاصة الزيتون، مصدر خير لأهالي شمال سيناء، حيث يؤجلون كل شىء إلى ما بعد بيع محصوله، للإنفاق على الزواج والأعراس.
 
d8126286-a12e-439d-8ef7-a31b2f7f1942
 
ويقول سليمان محمد سماعنة: أحد مزارعي الزيتون بمركز بئر العبد، إن موسم جني الزيتون بالنسبة له هو عودة الروح بعد تعب ومعاناة، خاصة أنه يعد محصول أساسي وقومي بالنسبة لأهالي سيناء، وينتظرونه بلهفة وسعادة كبيرة، لكونه يفرج على الأهالي ضيقهم، من خلال بيع الإنتاج والبدء في إنجاز المصالح المتأخرة، خاصة بناء البيوت والخطبة والزواج للأبناء وسداد الديون.
 
8086ab87-6aa6-460e-8960-70ba530af707
 
ويشير محمد حمدان، إلى أن أول سيارة اشتراها قبل عدة سنوات كان ثمنها من بيع محصول الزيتون، وكانت فاتحة خير على الأسرة واستخدمها في حركة النقل والخدمة لتوسيع المزرعة، ونقل الأسمدة والإنتاج إلى الأسواق ومعاصر الزيتون، وأيضا بزيت الزيتون عمرت دارا لإبني وزوجته، وزوجت إبنتي والفضل يرجع لله والزيتون، هذه الشجرة الطيبة المباركة.
 
eae5eb98-1bd0-4815-8973-4739f0950070
 
ويعتبر موسم جنى الزيتون فى كل ربوع سيناء، مصدر دخل للمزارعين وفئة العمالة الموسمية، وعليه قامت زراعات وصناعات عديدة، كمعاصر زيت الزيتون وتمليحه وتصديره، وهو عالمياً من أفضل أنواع زيت الزيتون "البكر"، الذي يستخدمه أهالي سيناء في صنع الطعام، حيث لا تخلو أي مائدة منه أو منتجاته الغذائية، إلى جانب إستخدامه كعلاج للعديد من الأمراض خاصة الجلدية والسكر والبشرة.
 
ec0bba19-3d34-4080-bc55-90b19cec5f03
 
ويشير سليم أبو سعيد، إلى أن موسم جنى البلح طازجاً أحمر أو أصفر أو أسود رطب، يعد من أهم مواسم الزواج في مراكز وقرى شمال سيناء، خاصة بئر العبد وقرى الجنوب والغرب، لذلك قامت هناك صناعات كبيرة للتمور والعجوة، ويتم تصدير الحصة الأكبر من هناك، لذلك فإن موسم جنى البلح وتحويله إلى تمور هو أهم مواسم الزواج والأفراح والليالى الملاح بغالبية مناطق المحافظة.
 
d606d899-d2b5-42af-8fdc-66fba7ea046e
 
كذلك يأتي أهم موسم لتف حوله أهالي سيناء، خاصة قبائل شرق وغرب بئر العبد، وتحديدا الدواغرة والأخارسة والبياضية، وهو موسم صيد السمان والطيور المهاجرة، حيث يبدأ موسم الصيد فى شمال سيناء، بداية شهر سبتمبر بنطاق بحيرة البردويل، وعلى امتداد الساحل الشمالى الغربى بالنسبة للسمان، حيث يتم إقامة تراكيب صيد عبارة عن مسافات ممتدة تضم عروق خشبية، وبين العمود والآخر مسافة 5-6 أمتار، ويصل بينهما شباك ضيقة يصطدم بها طائر السمان خلال رحلته من أوروبا إلى شواطيء البحر المتوسط.
 
e57274cd-73ad-4524-824b-e2d98f5aab8e
 
ويتميز موسم صيد السمان بأنه مصدر دخل جيد للشباب والصيادين بصفة عامة، حيث يباع زوج السمان بنحو 130 جنيها، فيما تباع الأنواع الأخرى من الطيور بمبالغ متفاوتة، منها المرأعي بسعر 100 جنبها للزوج، والعقاقير بـ 10 جنيهات للزوج أو 350 جنيها للطبق، الذي يحتوي على 100 عصفور مذبوح ومنظف وجاهز للطبخ.
 
2c9fad9d-a9ce-4773-a920-8aa4f1e6f0d2
 
a70c24a9-eeeb-45de-92d7-ecd779aac357

 

لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق


الأكثر قراءة