هتعملى غدا ايه بكرة.. طاجن بامية باللحم الضأنى على أصوله

المقادير:

نصف كيلو جرام لحم ضأني، 1 بصلة مفرومة

1 باقة كزبرة، 500 جرام بامية

3 فصوص ثوم، 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

2 كوب عصير طماطم، ملح وفلفل أسود

2 فلفل حار، 4 ملاعق كبيرة زيت

طريقة التحضير:

نضع قدر على النار به الزيت مضاف إليها البصل ونقلبه على النار حتى يصفر لونه ثم نضيف إليه اللحم ونتركها حتى تتحمر من الجانبين، نضيف الطماطم، الصلصة، الفلفل الحار، الثوم والملح، ونتركهم جميعا على النار حتى تمام نضج اللحم، ثم نضيف البامية والكزبرة المفرومة ناعم على قدر اللحم ونقلبها في طاجن فخار وندخلها الفرن حتى ينضج الجميع ويقدم مع الأرز الأبيض.