"هتعملى غدا إيه بكره".. طريقة عمل طاجن عكاوي

يقدم الشيف رمضان عبد الجواد طريقة عمل طاجن العكاوى، للإعداد بالمنزل بدلاً من الأنتظار فى أماكن الوجبات السريعة، والتى فى الأغلب لا تكون مضمونة وحتى تسعدى أسرتك بأكلة جديدة تعرفى على طريقة التحضير و المقادير.

المقادير:

1 كيلو لحم عكاوى

بصل

ثوم

جنزبيل

ورق لورى

حبهان

شطة

كمون

طماطم

بلح جوزالطيب

طريقة التحضير:

1- نقوم بتقطيع البصل ونضع معه الجنزبيل وورق اللورى والحبهان والشطة وباقى المكونات.

2- نضيف اللحم ثم نضعه فى الفرن لمدة ساعة .