هتعملى غدا ايه بكرة.. طريقة عمل ديك رومي محشي قراصيه وتين وخضار
الأربعاء، 11 أبريل 2018 02:00 ص
الشيف رمضان عبد الجواد و ديك رومي محشي قرصيه وتين وخضار
كرستين سامى
يقدم الشيف رمضان عبد الجواد ، طريقة عمل ديك رومي محشي فواكه مجففة مثل القراصية والتين مع الخضروات ، وهى وجبة تناسب العزومات والحفلات والمناسبات السعيدة التى تجمع شمل الأسرة .
والفواكة المجففة تحتوى على العديد من الفوائد منعها إنقاص الوزن الزائد والدهون المتراكمة، لأنها تساعد على الشعور بالشبع مع احتوائها على سعرات حرارية قليلة.
المقادير:
ديك رومى مخلى
بصل
ثوم
كرفس
فلفل اسود
بلح جوز الطيب
بهارات
شطة
تين
قراصية
جزر
كوسة
ورق لورى
حبهان
طماطم
قرفة
طريقة التحضير:
1- نضع الزيت فى وعاء ونضيف البصل والثوم والجنزبيل وورق اللورا والحبهان .
2- نضع الجزر المبشور والكوسة المبشورة .
3- نضع الملح والفلفل وبح جوز الطيب والبهارات .
4- نقوم بحشو الديك ونضعه فى صينية مع البصل والثوم والجزر والكرفس وورق اللورا والملح والفلفل الأسود والبهارات والكركم والكزبرة.
5- ونضعه فى الفرن لمدة ساعة ونصف.
6- ويقدم مع أرز بالخلطة.
موضوعات متعلقة..
هتعملى غدا ايه بكرة.. كفتة دوواد باشا بطريقة زمان
