دراسة تؤكد: «المشروم» يحمي كبار السن من الخرف والضعف الإدراكي

الخميس، 14 مارس 2019 10:00 م
دراسة تؤكد: «المشروم» يحمي كبار السن من الخرف والضعف الإدراكي
المشروم

 
يتمتع كبار السن بصحة أفضل حال انتظامهم على تنازل المشروم، ويكونون أقل عرضة للضعف الإدراكي بمعدل 50%، حسبما كشف فريق من قسم الطب النفسي وقسم الكيمياء الحيوية في كلية يونغ لو لين للطب بجامعة سنغافورة الوطنية (NUS)، مؤكدين أن تناول كبار السن لجزأين من الماشروم أسبوعيًا "150جرام" يحميهم من مخاطر هذا المرض.
 
«هذه العلاقة مثيرة للدهشة ومشجعة، حيث أن مكونًا واحدًا شائعًا يمكن أن يكون له تأثير كبير على التدهور المعرفي».. هكذا علق مساعد البروفيسور لي فينج ، وهو من قسم الطب النفسي في جامعة سنغافورة الوطنية، المؤلف الرئيسي لهذا العمل، بحسب موقع صحيفة «ديلى ميل» البريطانية.

جمعت الدراسة التي استمرت ست سنوات، والتي أجريت من عام 2011 إلى عام 2017 ، بيانات من أكثر من 600 من كبار السن الصينيين الذين تجاوزوا سن الستين والذين يعيشون في سنغافورة، وعلى هذا النحو ، أجرى الباحثون مقابلات واختبارات مكثفة مع كبار السن لتحديد تشخيص دقيق، مع الأخذ فى الاعتبار المعلومات الديموجرافية والتاريخ الطبي والعوامل النفسية والعادات الغذائية.

ووجد الباحثون أن ستة أنواع من المشروم شائعة الاستهلاك في سنغافورة «الفطر الذهبي والمحار وشيتاكي والفطر الأبيض ، وكذلك الفطر المجفف والمعلب» هما سبب انخفاض معدل انتشار الضعف الإدراكى.

وأضاف الباحثون أن المشروم هو بديل صحى للحوم لأنه يحتوى على كميات مرتفعة من البروتين إضافة إلى أنه غنى بفيتامين د وفيتامين ب والعديد من الفيتامينات الأخرى كالحديد.

 

 
لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق