للبلح أنواع وألوان عديدة ويعتبر البلح الأحمر واحدا من أشهر هذه الأنواع، حيث إنه يحتوى على نسبة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية، ومنها" الحديد، الكالسيوم، المغنسيوم