هتعملى غدا ايه بكرا؟؟.. تعرفى على طريقة عمل الدجاج بالزعفران والمكسرات

يمكن للدجاج أن يعد بأكثر من طريقة تحمل مذاق مختلف وشهى بالإضافة إلى أنها سهلة فى التحضير ولا تحتاج إلى وقت طويل فى الطهى، وهنا نقدم لك طريقة عمل الدجاج بالزعفران والمكسرات فى خطوات بسيطة وسهلة.

المقادير:

 دجاجة مقطعة لأربع قطع

بصل مفروم خشن

4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون

ملعقة صغيرة من الزنجبيل الأخضر

ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

ملعقة من الزعفران

عصير ليمونه

4 ملاعق كبيرة ماء بارد

ملعقتين صغيرتين ملح خشن

ملعقة صغيرة فلفل أسود

3/4 ملعقة من البندق أو اللوز حسب رغبتك
ملعقتين صغيرتين ماء الورد

3 ملاعق كبيرة عسل

طريقة الاستخدام:

1- فى وعاء كبير تبلى قطع الدجاج مع البصل وزيت الزيتون والزنجبيل والقرفة والزعفران وعصير الليمون والماء والملح والفلفل.

2- اتركيها منقوعة لساعة على الأقل أو لليلة كاملة فى الثلاجة.

3- قومى بتحميص البندق من خلال تسخين الفرن وتركه فيه.

4- ضعى الدجاج فى صينية بترتيب مع الماء لمدة 35 دقيقة.

5- قومى بإعداد الصوص من خلال وضع العسل وماء الورد والبندق وتقليبهم حتى يصبحوا كالعجين.

6- بعد نضج الدجاج ادهنيه بالصوص.

7- قدمى الدجاج مزين بالبصل الأخضر المفروم والبقدونس.